煙火漫卷年味濃,萬(wàn)人共品牛肉湯。1月24日晚，在阜陽(yáng)市清河宋街舉行的“超級(jí)皖”美食爭(zhēng)霸賽半決賽現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，市農(nóng)水集團(tuán)以一場(chǎng)別開(kāi)生面的美食盛宴為淮南戰(zhàn)隊(duì)加油助威。旗下“橘生南”品牌牛肉湯作為展銷(xiāo)主角，在市文旅集團(tuán)協(xié)力支持下，架起直徑3米的巨型大鍋，開(kāi)啟免費(fèi)品嘗活動(dòng)，成為賽事現(xiàn)場(chǎng)最亮眼的“風(fēng)味名片”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)一口直徑3米的巨大鼎型鍋穩(wěn)立展臺(tái)中央，牛肉、牛骨與秘制香料在鍋中翻滾，乳白的湯汁氤氳著濃郁香氣，吸引著現(xiàn)場(chǎng)觀眾游客紛紛駐足。為保障活動(dòng)順利進(jìn)行，集團(tuán)公司工作人員提前謀劃、調(diào)研場(chǎng)地、調(diào)試設(shè)備，選擇市文旅集團(tuán)的3米直徑的特制牛肉湯鍋?zhàn)鳛榕腼兤骶撸缺Ａ艋茨吓Ｈ鉁脑硷L(fēng)味，又凸顯“大鍋熬煮”的視覺(jué)沖擊力。

展位前，市民游客自覺(jué)排起長(zhǎng)隊(duì)，依次領(lǐng)取熱氣騰騰的牛肉湯。湯汁入口鮮香醇厚，牛肉酥軟入味，粉絲滑爽彈牙，佐以蔥花、香菜提鮮，令現(xiàn)場(chǎng)食客贊不絕口，表示：“這碗湯不僅展現(xiàn)了淮南牛肉湯‘湯清、肉爛、味鮮’的精髓，更通過(guò)規(guī)?；逛N(xiāo)傳遞出地方美食的文化自信?！闭刮磺笆冀K保持“人頭攢動(dòng)”的火爆場(chǎng)面，成為賽事現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)之無(wú)愧的“人氣王”。

此次展銷(xiāo)活動(dòng)是市農(nóng)水集團(tuán)深化“農(nóng)文旅”融合發(fā)展的重要實(shí)踐。通過(guò)“賽事+美食”的跨界聯(lián)動(dòng)，既為淮南戰(zhàn)隊(duì)注入“舌尖上的支持”，又以“橘生南”品牌為載體，將淮南牛肉湯這一國(guó)家級(jí)非遺美食推向更廣闊的舞臺(tái)，讓更多人了解淮南、愛(ài)上淮南味道。